香菇油菜湯

香菇油菜湯是一道美食，製作原料主要有牡蠣醬、鹽、味素、料酒、香菇高湯。

基本介紹

• 中文名：香菇油菜湯
• 主要食材：油菜等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料

油菜200克，小香菇50克，火腿絲50克

配料

牡蠣醬、鹽、味素、料酒、香菇高湯

製法

1．油菜擇洗乾淨，一切為二。香菇用溫水浸透，去柄洗淨。火腿絲入微波爐中烤脆，取出備用。

2．鍋中加香菇高湯燒沸，下入香菇、牡蠣醬、料酒煮至香菇熟軟，下入油菜煮至翠綠，調入鹽、味素，撒火腿絲，攪勻即可。