香茅烤蝦，是一道特色美食，由 香茅草、檸檬鹽、等烹飪而成。 基本介紹 中文名：香茅烤蝦主要食材：蝦調料：香茅草、檸檬鹽、酒、白鬍椒麵輔料：洋蔥 材料：凍去殼蝦只、瓶裝碎香茅草、檸檬鹽、菜椒、洋蔥。準備工作：將蝦放碗裡，放香茅草、檸檬鹽、酒、白鬍椒麵用手抓勻醃漬；做法：一、用竹籤將蝦仁、菜椒和洋蔥塊相間地穿好；二、用一小碗，放少許橄欖油、香茅草和檸檬鹽，攪拌幾下做塗料。三、將塗料塗在燒烤串表面，放入預熱好的烤箱，400F15分鐘左右烤。四、烤好後立即出箱。建議：吃時可擠些檸檬汁、再研磨些黑椒和海鹽，特別美味。
