香芹臘肉是一道美食。
基本介紹
- 中文名：香芹臘肉
- 主要食材：香芹，臘肉
- 輔料：胡蘿蔔，蒜
- 調料：油，鹽
- 工藝：炒
材料,做法,
相關詞條
- 香芹臘肉
香芹臘肉是一道美食。材料主料：香芹一把，胡蘿蔔半根，臘肉一塊（可以事先蒸15分鐘，好切.）做法去根，摘下葉子更存;胡蘿蔔切細條，和芹菜一般粗細；臘肉切片;蒜切片.鍋里加油燒熱後倒入蒜片，臘肉一起翻炒，讓臘肉出出油，最後倒...
- 香芹炒臘肉
香芹鮮甜脆嫩，臘肉鹹鮮，味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。1.準備好所需食材。2.臘肉洗淨切細條。3.香芹洗淨切斜段。4.鍋燒熱，放適量油，下入臘肉炒至變色。6.將臘肉鏟至一邊，下入蔥姜、乾辣椒炒香。7.下入芹菜炒至顏色變亮，調入鹽和雞精即可出鍋。注...
- 芹菜炒臘肉
芹菜炒臘肉是一道菜品，製作原料主要有芹菜、臘肉等。香芹炒臘肉葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。菜品特色 香芹鮮甜脆嫩，臘肉鹹鮮，味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。原料 熟臘肉250克，芹菜200克，花生油50克，鹽2克，味素1克，料酒10克，...
- 蒜苗香芹野山椒臘肉
蒜苗香芹野山椒臘肉是一道由臘肉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。所需食材 蒜苗3棵，香芹2棵，野山椒6個，臘肉1塊，油少許，鹽少許 製作方法 臘肉放在水裡煮熟後切成薄片蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段燒熱鍋，放油和鹽先加入辣椒炒出香味放入臘肉接著放入蒜苗和香芹澆一點水蓋上鍋蓋燜一下起鍋。小訣竅:野...
- 醬肉炒芹菜
醬肉炒芹菜是以芹菜、臘肉為主料的菜品。基本信息 口味：家常味 人數：2人份 準備時間：5分鐘 烹飪時間：5分鐘 製作材料 主料 臘肉70克 輔料 水芹菜250克、 豆腐乾3片 調料 色拉油少許、食鹽少許 做法 1、將醬肉切成薄片，芹菜焯水切段備用，豆腐乾切絲或片或條備用。2、將醬肉先煸炒出香味，然後倒入豆腐乾炒...
- 臘肉炒素雞
1素雞切片備用。2臘肉溫水洗淨切片。3紅椒切塊，蘿蔔乾切小塊，香芹洗淨切段，蔥切段備用。4鍋里放少許油，小火將臘肥肉的油逼出來。5放入瘦臘肉爆香，放入姜蒜沫。6放入素雞炒至素雞吸進油至軟身時放入紅尖椒和蘿蔔乾。7放入香芹翻炒。8放少許清水，調入生抽，老抽，少量的鹽，雞粉和蔥段炒勻即可上碟。小...
- 臘肉豆乾炒芹菜
臘肉豆乾炒芹菜 臘肉豆乾炒芹菜主要原材料有臘肉、芹菜、豆乾。做法
- 芹菜炒醬肉
芹菜炒醬肉是一道美食，主要材料：臘肉70克。所需食材 輔料 水芹菜250克、 豆腐乾3片 調料 色拉油少許、食鹽少許 做法 1、將醬肉切成薄片，芹菜焯水切段備用，豆腐乾切絲或片或條備用。2、將醬肉先煸炒出香味，然後倒入豆腐乾炒下，再倒入芹菜炒個1分鐘，就可以出鍋了，全程大火。3、如果喜歡味道再豐富點，...
- 臘肉炒什蔬
臘肉炒什蔬 臘肉炒什蔬是一道主要由臘肉、芹菜、胡蘿蔔等組成的食物。做法：1、臘肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶樹菇、韭菜苔切成段，胡蘿蔔和蒜瓣切片，小紅辣椒切碎；3、熱鍋入油，油溫後放蒜片和辣椒炒香，放臘肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少許鹽、白糖和清水，大火燒開後1分鐘即可；
- 野芹菜炒臘肉
野芹菜炒臘肉是一道葷素搭配農家菜，由野生的芹菜和煙燻的臘肉組成。做法 1，準備所需食材 2，野芹菜去掉老根洗淨切成段；紅尖椒洗淨切成圈 3，臘肉洗淨切片，在沸水中煮10分鐘左右，撈出濾乾備用 4，熱鍋倒少許油，放入臘肉煸炒 5，煸炒至臘肉微焦，加入生抽拌勻 6，倒入切好的野芹菜，紅尖椒 7，邊炒邊灑...
- 水芹臘肉茶樹菇
水芹臘肉茶樹菇是一道美食，原料是水芹、茶樹菇、臘肉等。菜譜信息 做法步驟 1. 這就是北京人以前都不知道的水芹,更沒吃過的。不過現在一些菜市場和超市卻已經可以買到了。個人覺得，用香芹做這道菜當然也可以，但是水芹的口感更嫩脆些，所以我自己比較喜歡水芹。2. 水芹洗乾淨後切段。3. 臘肉直接炒會很硬的，...
- 紅燒臘肉
紅燒臘肉是一道以臘肉、食鹽、芹菜等為主要食材製作的美食。用料 臘肉500克 輔料 食鹽1小勺 芹菜50克 紅辣椒20克 味素0.5克 醬油10克 水適量 植物油適量 紅燒臘肉的做法 1.正在熏的臘肉 2.取少許切塊，切點辣椒和芹菜 3.燒油放進辣椒炒香後放進臘肉炒勻 4.淋上醬油炒勻 5.放點清水和鹽 6.煮十分鐘 7...
- 蘭芹木耳炒臘肉
這是一道美食，主要原料有臘肉、木耳、芹菜、蘭豆等。主料 200g臘肉 100g木耳 200g芹菜 200g蘭豆 配料 適量油 適量鹽 適量糖 適量蚝油 營養分析 1． 芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2． 從...
- 西芹鮮椒炒臘肉
西芹鮮椒炒臘肉是一道美食，主要原料為臘肉、西芹、尖椒、精鹽、味素、白糖、紹酒、蔥、姜。簡介 所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：炒鍋 平底鍋 不粘鍋 營養分析 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。3． 芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。4．...
- 臘肉炒洋蔥
臘肉炒洋蔥，以臘肉、洋蔥、芹菜為主料的菜品。原料 臘肉 洋蔥 芹菜 做法 1、先把洋蔥切絲，芹菜斜切 2、買的臘肉挺鹹的，所以放水裡泡著 3、臘肉泡好，放鍋里憋出油，會憋出很多油 4、等臘肉變透明後倒入洋蔥和芹菜一起翻炒斷生（臘肉挺鹹的，就不放鹽，而且臘肉本生就很香，加其它調料只會掩蓋肉的...
- 臘肉炒三鮮
簡介：臘肉炒菜好吃美味，比新鮮的肉具有別具一格的香氣，但是特別要注意喔，臘肉炒菜時要少放鹽喔，否則會很鹹，很下飯。做法 1.所有材料切片 2.先把胡蘿蔔、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起 3.再把湖南臘肉爆香和胡蘿蔔、木耳、芹菜一起炒熟。食譜營養 胡蘿蔔：一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“...
- 臘肉炒香乾
臘肉炒香乾是一道由香乾、臘肉等食材製成的美食。是典型的家常菜。食材明細 主料： 香乾兩塊 臘肉300克 配料： 芹菜適量 大蒜適量 乾辣椒適量 輔料： 味素適量 料酒適量 紅油適量 姜適量 製作步驟 1. 洗淨，然後切片 2. 臘肉，香乾切片 3. 乾辣椒、大蒜、芹菜切成節待用 4. 鍋中放油，燒熱，然後放入薑片和...
- 什蔬炒臘肉
什蔬炒臘肉是一道菜餚，主要製作材料有臘肉、芹菜、胡蘿蔔等。做法 1、臘肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶樹菇、韭菜苔切成段，胡蘿蔔和蒜瓣切片，小紅辣椒切碎；3、熱鍋入油，油溫後放蒜片和辣椒炒香，放臘肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少許鹽、白糖和清水，大火燒開後1分鐘即可；5、因臘肉...
- 黑豆腐乾炒芹菜
黑豆腐乾炒芹菜是一款菜品，主要製作材料有主料400g芹菜 配料100g黑豆豆腐乾 適量鹽 適量生抽 適量蔥薑末 適量臘肉 。製作步驟 1 芹菜摘好清洗乾淨 2 一根一根的將芹菜用菜刀拍散 3 再將所有拍好的芹菜一起切段備用（暈，少拍了一步，將臘肉切片，蔥姜切末，，黑豆腐乾切條備用）4 炒鍋燒熱加入玉米油 5 ...
- 洋蔥炒臘肉
洋蔥炒臘肉是一道美食，主要食材有臘肉、洋蔥、芹菜等。做法 1、先把洋蔥切絲，芹菜斜切。2、買的臘肉挺鹹的，所以放水裡泡著。3、臘肉泡好，放鍋里憋出油，會憋出很多油。4、等臘肉變透明後倒入洋蔥和芹菜一起翻炒斷生（臘肉挺鹹的，就不放鹽，而且臘肉本生就很香，加其它調料只會掩蓋肉的香味）。5、出...
- 重慶臘肉
香芹炒臘肉 材料：臘肉1塊，紅椒適量，芹菜適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，鹽適量 做法：1. 將臘肉蒸熟切片。2. 芹菜切成段。3. 起油鍋，爆香姜蒜，辣椒，將臘肉炒香。4. 下芹菜一起入鍋煸炒至斷青。5. 下鹽、適量生抽調味，起鍋。香芹炒臘肉食療作用：性味：味辛，性溫。有利尿和預防口臭的作用。青...
- 滑子菇炒臘肉
滑子菇炒臘肉是一道由臘肉、滑子菇等食材製成的食品。原料：臘肉250克，滑子菇250克，芹菜100克、紅辣椒20克，鹽5克、味素5克、雞精2克、水澱粉10克、料酒20克、蔥姜蒜10克、色拉油40克 製法：1、臘肉蒸熟切片，氽水備用。滑子菇開袋後用清水衝掉鹽分，氽水備用。2、芹菜洗淨切絲，紅辣椒洗淨切絲。3、...
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臘肉炒時蔬 臘肉炒時蔬是一道美食。用料 做法
- 湖南臘肉炒菜花
湖南臘肉炒菜花 湖南臘肉炒菜花是一道美食。用料 做法
- 臘肉香菇
臘肉香菇是一道由臘肉、香菇、洋蔥、彩椒、芹菜等食材製成的食品。用料 臘肉、香菇、洋蔥、彩椒、芹菜 調料 蔥蒜、乾辣椒、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、胡椒粉 做法 1、乾香菇用水泡開，臘肉切片，芹菜洗淨切段、彩椒洗淨切塊 2、鍋中燒油，將乾香菇和臘肉下鍋煸炒一會，再下蔥蒜、乾辣椒炒香 3、加少量料酒 4...
- 乾鍋腊味
乾鍋腊味是一道簡單的家常菜，所用材料為臘肉300克，臘腸200克，乾霖椒1虧克，青、紅椒各1個，芹菜50克，洋蔥30克，姜15克，蒜1 0克。烹飪食材 原料：臘肉300克，臘腸200克，乾霖椒1虧克，青、紅椒各1個，芹菜50克，洋蔥30克，姜15克，蒜1 0克 調料：五香粉5克、鹽5克、辣醬15克、料酒10克、紅油20...
- 水煮香腸
3. 蒜苗、香芹分別切節；4. 取鍋燒油四成熱時，下乾辣椒、花椒炒呈棕紅時撈出，放在菜板上鍘碎；5. 鍋置火上，下豆瓣炒至色紅亮；6. 下姜、蒜米、辣椒麵，上色烹入料酒、鮮湯燒沸；7. 下筍尖、蒜苗、香芹煮斷生撈於窩盤中；8. 將香腸下鍋，加鹽、味素、白糖、醋、香油、豆瓣、勾水豆粉，舀入窩...
