香芹杏鮑菇炒牛肉是以牛肉、香芹、杏鮑菇為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 菜名：香芹杏鮑菇炒牛肉
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
牛肉、香芹、杏鮑菇
輔料
蛋液、胡椒粉、澱粉
做法
1.芹菜切片，杏鮑菇切片，焯水 |  |
2.牛肉切片，加胡椒粉，蛋液，醬油，糖，耗油醃製15分鐘 |  |
3.寬油小火滑牛肉，滑肉之前加些乾粉 | |
4.鍋內少許油翻炒芹菜和杏鮑菇，加少許醬油 |  |
5.加入之前炒好的牛肉繼續炒，大火 |  |
6.加鹽出鍋 |  |
香芹杏鮑菇炒牛肉是以牛肉、香芹、杏鮑菇為主要食材製作的美食。
1.芹菜切片，杏鮑菇切片，焯水 | |
2.牛肉切片，加胡椒粉，蛋液，醬油，糖，耗油醃製15分鐘 | |
3.寬油小火滑牛肉，滑肉之前加些乾粉 | |
4.鍋內少許油翻炒芹菜和杏鮑菇，加少許醬油 | |
5.加入之前炒好的牛肉繼續炒，大火 | |
6.加鹽出鍋 | |
