香腸小花捲

香腸小花捲是一道由麵粉，酵母等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香腸小花捲
• 主要原料：麵粉
• 口味：鹹鮮
• 主要工藝：蒸

簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：蒸

所需時間：數小時

所用廚具：蒸鍋

材料

麵粉，酵母，白砂糖，香腸，色拉油，鹽

製作過程

1、把酵母放入盆中，用溫水泡5分鐘；

2、盆中加入麵粉，揉成光滑的麵團；

3、把面盆蓋上保鮮膜，醒發1小時左右；

4、香腸一根；

5、把香腸切成小碎沫，備用；

6、將醒發好的面，揉成光滑的麵團；

7、將麵團用擀麵杖擀成薄薄的餅；

8、在大餅上均勻的撒上色拉油、鹽和香腸碎；

9、把撒好料的餅沿著長度方向捲起，捲成長條面；

10、把長條面用刀切成小長劑子、

11、把一個個小劑子做成花捲的樣子。用保鮮膜蓋上，醒發40分鐘。