香脂草

唇形科(Lamiaceae)幾種芳香草本植物，尤指藥用蜜蜂花(Melissa officinalis, 即香蜂花)。藥用蜜蜂花栽培在溫帶；葉芳香，可製作香料，和用作沙拉、湯、醬汁、填餡、甜露酒、葡萄酒及果汁飲料的調味劑，又可製成茶劑用作發汗藥;古代希臘人及東方人又將其用於果酒。英語中，balm一詞又用於下列植物：假蜜蜂花(Melittis melissophyllum)、大紅香蜂草(Monarda didyma)、加拿大柯林森氏草(Collinsonia canadensis)、歐洲活血丹(Glecoma hederacea)和假荊芥風輪菜(Satureja〔Calamintha〕nepeta)以及貝殼花(Molucella laevis)等。沒藥屬(Commiphora,香樹科)一些種類的芳香溢泌物也稱香脂。

花語：同情

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