香糥八寶飯

香糥八寶飯是一道美食，原料是糯米、大棗等。

基本介紹

• 中文名：香糥八寶飯
• 主要原料：糯米200克，大棗適量
• 是否含防腐劑：否
• 調料：豬油，蜂蜜1小匙，白糖2小匙

材料

糯米200克，大棗適量，葡萄乾適量，山楂條適量，什錦果脯適量，

調料

豬油2大匙，蜂蜜1小匙，白糖2小匙，

做法

1.糯米洗淨後浸泡10小時，

2.大棗洗淨，泡軟去核，

3.葡萄乾洗淨泡軟，

4.將泡好的糯米放入大碗中，加1.2倍清水，放蒸鍋內蒸45分鐘，取出，

5.不鏽鋼小盆抹上豬油，再擺上果脯，將糯米飯與剩餘豬油、果脯及大棗、葡萄乾、山楂條等拌在一起，裝入八寶飯中再蒸5分鐘即可。

食品特色

軟糯可口，甜香味美。

廚師一點通

一定要將糯米泡透。