香甜松仁玉米粒

香甜松仁玉米粒是一道美食，由新鮮玉米、青椒、紅椒等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：香甜松仁玉米粒
• 主要食材：玉米
• 配料：青椒
• 調料：鹽

原料

主料

新鮮玉米1根、松仁50g。

配料

青椒1根、紅椒1根、小米椒2個。

調料

鹽

3g、糖3g、牛奶3湯匙。

準備

將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末；

做法

1、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香；

2、待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻；

3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒；

4、倒入青紅椒末，翻炒一分鐘；

5、根據個人口味加入適量鹽；

6、根據個人口味加入適量糖；

7、倒入3湯匙牛奶，攪勻；

8、待牛奶快收乾湯汁時，放入松仁即可。

小貼士

1、新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍後替代，口感一樣；

2、焙松仁時，儘量不停翻炒使松仁可以均勻受熱，以免變糊；

3、松仁的油份很大，不宜過量食用。