香甜南瓜絲是一種美食,主料為南瓜、麵粉等。
基本介紹
- 菜名:香甜南瓜絲
- 難度:普通
- 主料:南瓜、麵粉
- 輔料:白糖、牛奶
1.南瓜切絲 | |
2.南瓜里加麵粉,糖,牛奶攪拌成粘稠裝 | |
3.弄成你喜歡的樣子,中火炸成兩面金黃 |

香甜南瓜絲是一種美食,主料為南瓜、麵粉等。
1.南瓜切絲 | |
2.南瓜里加麵粉,糖,牛奶攪拌成粘稠裝 | |
3.弄成你喜歡的樣子,中火炸成兩面金黃 |
香甜南瓜絲是一種美食,主料為南瓜、麵粉等。做法1.南瓜切絲2.南瓜里加麵粉,糖,牛奶攪拌成粘稠裝3.弄成你喜歡的樣子,中火炸成兩面金黃1...
黃色食物中維生素A、D的含量比較豐富,營養物質主要補充的是脾胃,常食對脾胃大有益處。南瓜就是這么一樣營養豐富的黃色食物。請教南瓜絲製作簡單,成品色澤鮮艷,口感極佳,青椒的鮮脆中帶有南瓜的香甜味道。用料 主料:南瓜400克,柿子椒1個;輔料:蒜適量;調料:食鹽、調和油。製作步驟 1、 南瓜去瓤和籽,洗淨;...
南瓜絲餅,是用南瓜絲家麵粉精製而成的,其色澤鮮艷,口感極佳,並且帶有南瓜的香甜味道,是精品主食。做法 主料 南瓜,麵粉。輔料 鹽,味素,油 製作方法 1、先把南瓜削皮去囊,用刨絲工具切成絲,放點鹽醃一下,加清水洗去鹽水濾乾。2、大碗裡放進麵粉,加水攪拌成糊,放點鹽和味素,把南瓜絲放進和好的...
香甜南瓜粥是以南瓜,大米主料製作的藥膳。功效 南瓜味甘性溫無毒,對人體補中益氣,是夏天老少皆宜的食品。 南瓜富含胡蘿蔔素、維生素C和鐵和磷等,有養脾清火、潤肺美容的效用。南瓜糖份易消化,有除去浮腫效果,食用對孕婦或腎病、糖尿病患者有效。 南瓜含分解致癌的酵素,消除亞硝胺致癌作用,常食可預防食管癌...
香甜可口,色澤金黃 小竅門 可先把南瓜絲放入開水中焯一下,這樣南瓜餅更容易熟。做法二 材料 南瓜200克、麵粉、糯米粉、細砂糖少許、麵包糠(麵粉的量不好說,南瓜含水量不一樣,麵粉也不一樣,做的時候慢慢加,能揉成軟軟的麵團就好了)做法 1、南瓜去皮後切成塊,上鍋大火蒸熟。2、蒸好的南瓜趁熱加入細...
南瓜涼糕所屬一款甜品美食,主要原料有南瓜、瓊脂、白糖等,這道甜品非常美味。材料 原料:南瓜150克,瓊脂10克,白糖30克 做法 1.瓊脂先用涼水泡至發白。2.將泡瓊脂的水倒掉,加入剛沒過瓊脂的水,上鍋蒸化。3.蒸瓊脂的時候,我們來處理南瓜。南瓜去皮去籽,用礤子礤成細絲。也可切成片狀,南瓜絲在煮的時候...
用陝北優質八棱南瓜,削皮去籽,平刨兩半,在順天然瓜溝切成若干小瓣,拼復完整,入鍋蒸熟後,澆以糖汁。口感綿軟,香甜怡人。製作方法 做法一 原料 南瓜500 克、冰糖。烹調方法 1、南瓜放入蒸鍋中蒸熟;2、鍋內放油,加清水、冰糖、少許鹽,再放入南瓜翻炒即可。做法二 材料 原料:南瓜、(可以配蜜棗、白果、...
先將南瓜挫成細絲,放入鍋中加少許油煸軟,再與棒子麵摻在一起,加入大約有二分之一左右的黃豆面,放少許小蘇打,用涼水和開和軟和均勻,再撒上熟的白芝麻.做成底下有眼的一個個窩頭,熱鍋上屜蒸30分鐘左右,口感香甜又帶有清香豆面味的南瓜窩頭就做好了。1、 關鍵點 將南瓜絲炒制後再放入面中和,味道更香...
南瓜切成中粗絲攥乾水分,喜歡甜的加糖,喜歡鹹的加鹽,味道要適中,3/4生粉、1/4糯米粉,拌勻(兩種粉多了發粘)加入花生粒。用花生油劃鍋後(最好用平底鍋),將南瓜絲撒在鍋內攤平,再放500克熱油慢浸炸至南瓜絲漂起即可。切成菱形、碼入盤中。特點:色澤黃中透亮、高香味。心得分享:1、小南瓜儘量削...
南瓜粥是以南瓜為主材製作而成的粥品。中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功效,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。食材原料 製作方法 做法一 做法二 【製作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。【製作流程】【製作工藝...
切成井字型,不要弄散,直接放入盤中央;2、南瓜上面放上蜜棗,放入蒸鍋中大火蒸透,看到盤邊有蒸出的水,南瓜也就差不多熟了(15至20分);3、將南瓜盤內的水倒入碗中,然後配上蜂蜜拌勻;4、將蜂蜜水淋入蒸熟的南瓜上,甜絲絲的紅棗南瓜就做好了。製作要訣 南瓜蒸的時間要長一點,使南瓜酥爛香甜。
1、處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗淨,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替傳統人工,適應大規模南瓜深加工產業。2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。3、晾曬:選一塊乾淨地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾乾或曬乾。4、...
南瓜薄餅是一道由南瓜等食材製成的美食,需要蒸製和煎制。南瓜薄餅的做法 1、小南瓜洗淨,去皮去籽,南瓜的量隨意,喜歡南瓜味就多放些,對南瓜味敏感就少放。我用半個小南瓜烙了兩張薄餅 2、南瓜擦絲,不需要擦得很細,南瓜硬,擦絲的時候當心不要傷到手 3、把南瓜絲盛入小盤,然後放入蒸鍋蒸軟,南瓜蒸...
南瓜汁是鮮榨的南瓜果汁。南瓜洗淨去皮,擦絲(塊也可以),鍋內放水一起煮,煮到南瓜軟透,如果是塊的,就用勺子捻碎,然後放點砂糖,冷一下裝瓶子就可以了,當然也可以直接用碗盛著直接喝。材料 南瓜,砂糖,水 小訣竅 南瓜的好處:防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現。步驟與做法:1、...
南瓜露是以南瓜為主要原料,以杏仁、杏仁露為輔料製作的一道美食。主料:南瓜 輔料:杏仁、杏仁露 烹製方法:1、將在超市購得的小南瓜去皮切成小塊,上鍋蒸熟。2、然後將蒸熟的南瓜用勺子或攪拌機攪成泥狀,加入少許冰淇淋和冰糖水放入冰櫃冰鎮片刻,如果覺得還不夠,可以充分發揮你的想像力,在南瓜露里再添上...
拔絲南瓜是由南瓜300克雞蛋50克,芝麻15克,小麥麵粉50克,澱粉(玉米)35克白砂糖150克,香油10克,色拉油50克做成的一種食品。製作方法 1. 將南瓜去皮洗淨,挖去瓤切成菱形小塊;2. 放入沸水鍋內略煮一會兒,取出後放入碗內晾涼;3. 沾上澱粉,再加入雞蛋、麵粉、水澱粉調勻;4. 使其表面均勻掛上蛋糊;5. ...
南瓜絲麵餅是由南瓜、麵粉為主要食材做成的一道菜品,屬於家常點心。所需食材 主料 南瓜150g 麵粉100g 配料 油適量 鹽適量 雞精適量 蔥適量 耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10-20分鐘 製作方法 準備食才 南瓜洗淨,去皮.刨成細絲 放下麵粉,加適量清水攪拌 加蔥花,鹽,雞精,攪拌成麵糊 鍋里油熱,用調羹放入麵糊,...
主料:南瓜1500克 調料:白砂糖50克,或者百合花瓣少許。菜品特色 蒸好的南瓜色澤金黃,入口即化。成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴。清蒸南瓜的最好做法是能做到不油不膩,這樣的清蒸南瓜吃起來才會香,而且不用擔心會長胖。營養價值 營養豐富 做法 1. 將南瓜洗淨,除去裡邊的籽和絲,削去...
南瓜雞蛋煎餅是以雞蛋、南瓜為主要食材,麵粉、鹽為輔料製作而成的一道麵食,口感鮮美。 香甜的南瓜搭配碧綠的小蔥和雞蛋烙的餅,軟嫩鮮香,非常開胃。所需食材 一小瓣南瓜 50g香蔥 雞蛋 少許麵粉 適量鹽 製作方法 1南瓜去皮擦成細絲。2加入香蔥,少量麵粉(麵粉不用多,多了就不脆了)加入適量鹽.(不要加水,蔬菜...
米粉與南瓜搭配,色彩誘人,口感香甜。南瓜具有抗氧化功能,常被歸為防癌保健食物。材料 乾米粉200克,冷水泡軟,瀝乾,南瓜300克,去皮去籽瓤,切條,瘦豬肉150克,切絲,洋蔥150克,切絲,木耳100克,摘淨切絲,蝦米2湯匙,醬油1湯匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,零脂肪蔬菜高湯360毫升,蔬菜油3...
: 禽蛋類 菜系: 煲湯 很漂亮的湯羹,亦中亦西的外觀先從視覺上給食客一個驚喜。濃郁香甜的口味在這個冬日裡會帶給家人暖洋洋的幸福感受。熱量標註:此菜熱量為215. 95千卡/人。雞胸肉 1片黃瓤南瓜 1瓣(約400g)老薑片 3片牛奶 300ml鹽 2茶匙(10g)白鬍椒粉 1/2茶匙(3g)洋1/2個油(油食品) 1...
豆沙南瓜 豆沙南瓜是一道由南瓜,白砂糖,糯米粉等食材製成的食品。材料 南瓜,白砂糖,糯米粉,少許澄粉,豆沙餡 做法 1,南瓜去皮切片 2,微波爐高火7分鐘後碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少許澄粉,和成麵團 3,裹上豆沙餡 4,揉成圓子後,用牙籤劃出紋路 5,開水上鍋蒸10分鐘 ...
清炒小南瓜 《清炒小南瓜》是一款小炒類菜品,主要材料是小南瓜。材料 肉絲200克,小南瓜1個,蒜1個,色拉油,鹽 做法 1.肉絲200克、小南瓜一個切絲、蒜一個切粒。2.將色拉油倒進鍋內,加入肉絲、蒜粒炒香,再倒進小南瓜,加鹽即可。小訣竅 此菜不需要加多餘佐料,保持南瓜的香甜就可以了。
南瓜炒香菇,菜餚。新鮮的南瓜帶著一股濃濃的軟糯又有著一種淡淡的香甜,炒得生脆也好,炒得軟綿也好,都挺可口,非常要人喜歡的鮮南瓜。而香菇是菌類菜里最具風味的,它不僅營養豐富,口感上還軟滑,氣味上誘人。只要食材上不相剋,我是很喜歡香菇,南瓜這兩種食材和其它食材的的任意混搭的。食材 主料 5朵...
炸南瓜是以南瓜、素火腿為主料的藥膳。具有健胃,防治夜盲症等功效。製作原料 主料:南瓜400克,素火腿50克。輔料:色拉油500克,雞蛋2個,麵粉50克,麵包渣25克。製作方法 (1)將南瓜去籽去皮,切成1厘米厚的塊,在中間再切一刀,不要切斷;素火腿切成薄片。(2)雞蛋打散,加入麵粉調勻。(3)將素火腿...
熟南瓜200g、雞蛋1個、麵包渣50g、麵粉50g 、豆沙100克 調料 鹽2g、胡椒粉0.4g、糖1g。製法 將南瓜熟制後用刀具製成泥,加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻,再將南瓜泥攪勻後製成餅狀。將南瓜餅蘸上麵粉,拖蛋液蘸麵包渣後煎至金黃色後即可裝盤,盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。廚藝經驗 煎...
千絲黃豆芽湯 玉米菜花湯 冬瓜綠豆湯 玉米蔬菜濃湯 三鮮苦瓜湯 甜椒南瓜湯 口蘑湯 菊花胡蘿蔔湯 PART 3粥品類 甘薯綠豆粥 香蕉糯米粥 百合薏米粥 鮮玉米粥 杏仁粥 蓮藕粥 冬菇玉米粥 香甜南瓜粥 洋蔥玉米粥 南瓜百合紅棗粥 綠豆沙 健胃麥芽粥 燕麥仁糯米粥 香蕉粥 蜜餞胡蘿蔔粥 乾果銀耳高粱米粥 山藥蘿蔔粥 ...
端起按比例準備好的白砂糖和紅糖,馬上把材料撒進去,不停地攪拌著南瓜湯。攪勻糖後,把麵粉和糙米粉調成糊,兩種粉要先過秤,按嚴格的比例調配好,麵粉過多則滑而不成形,糙米粉過多則硬而不順溜。把漿糊倒入鍋里不停攪勻直至南瓜湯越來越粘稠,最後撒入姜蔥,一鍋金黃、香甜的南瓜糊終於出鍋。殺豬湯 殺豬湯...
