香燜雞爪是一道由雞爪、蚝油等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：香燜雞爪主要食材：雞爪 分類：中餐口味：鹹鮮 食材明細,製作方法, 食材明細雞爪 八隻蚝油 20克蜜 10克鹽 適量黑胡椒碎 適量大蔥姜切片八角 若干大料 若干乾辣椒 若干製作方法1、將雞爪八隻洗乾淨，用蚝油20克，蜜10克，鹽，黑胡椒碎適量拌下碼味待用。2、大蔥，姜切片，八角大料乾辣椒若干，和煨好的雞爪一起放入高壓鍋。3、高壓鍋一個小時，即可食用。
