香煎肉粽

香煎肉粽是以肉粽為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香煎肉粽
• 分類：煎，大魚大肉
• 主要食材：肉粽，我用的貴州特有的灰粽子，其他肉粽如台灣滷肉粽、廣東肉粽、浙江肉粽也行，植物油

用料

材料	用量
肉粽，我用的貴州特有的灰粽子，其他肉粽如台灣滷肉粽、廣東肉粽、浙江肉粽也行	2個
植物油	30g

做法

1. 剝開棕葉，取出粽子。
2. 切片，最後一片切散了。沒想到散的煎出來最好吃。
3. 鍋內放油燒熱，放入粽子片煎。
4. 煎至兩面焦黃，注意不要煎糊，裝盤開吃！那些散落的煎出來就是一片大鍋巴，美味！