香煎綠豆糯米餅

基本介紹

• 中文名：香煎綠豆糯米餅
• 主要食材：綠豆，糯米
• 分類：餅，煎

用料

材料	用量
綠豆	適量
糯米	適量
鹽	適量
油	適量

做法

1. 綠豆浸泡4小時左右

2. 根據食用人數和個人喜好確定綠豆和糯米的比例，放少量的鹽調味，放入高壓鍋或者電飯鍋煮成綠豆糯米飯

3. 將煮好的飯盛入方形的容器，我是用樂扣的盒子，邊邊可以抹點油，這樣倒扣更容易，一定用勺子壓緊壓實

4. 然後倒扣出來，用刀切成喜歡的大小塊狀

5. 熱的話可以直接吃，也可以用油煎著吃，這樣外面又掉焦焦脆脆的，裡面是軟軟糯糯的，美味~

6. 可以壓好後放冰櫃了，早上拿出來煎煎做早餐。