香煎牡蠣

基本介紹

• 中文名：香煎牡蠣
• 主要食材：牡蠣
• 口味：香酥
• 範疇：美食

材料：

牡蠣 鹽水 麵粉 麵包渣

做法：

1.用鹽水洗淨牡蠣，撈出控乾。

2.將蚝肉沾上一下麵粉（要沾的均勻），

3.再將沾了麵粉的蚝肉再沾上一下蛋液

4.再沾一下麵包渣，

5.在油熱到170度時下鍋，煎至金黃色即可起鍋