香煎太陽魚

香煎太陽魚是一個以太陽魚、鹽為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

基本介紹

• 菜名：香煎太陽魚
• 難度：普通
• 原料：太陽魚、鹽
• 工藝：煎

做法

1.魚清理乾淨後，用鹽將魚的兩邊都抹均勻，醃兩小時以上。我通常是早上買，搞好後醃到晚上才煎
2.鍋倒油燒熱，下魚煎。建議煎的過程中蓋下鍋蓋，這樣煎東西會非常漂亮。反過來的時候要注意時間，不要太快。
3.大概煎5到8分鐘就好了，是不是超簡單呢。