香煎剝皮魚

香煎剝皮魚

基本介紹

  • 中文名:香煎剝皮魚
  • 主要食材:冰鮮剝皮魚,鹽
  • 分類:香煎,煎
用料,做法,

用料

材料
用量
冰鮮剝皮魚
一隻(650克)
少許
檸檬汁
少許

做法

1. 將剝皮魚外皮剝除,去內臟並清洗乾淨,切成2段
2. 在魚身2面斜劃幾刀,撒上少許的鹽醃製15分鐘
3. 鍋內少許油燒熱轉小火,放入魚煎至一面定型,翻面煎熟即可,食用時候擠上少許檸檬汁就可以了

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