香炸蘑菇，以蘑菇、麵粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：香炸蘑菇
- 主要食材：蘑菇，麵粉
用料,做法,
用料
材料 |
蘑菇 |
麵粉 |
芝麻 |
鹽 |
糖 |
十三香 |
做法
1. 蘑菇撕成片，鍋里加鹽，開水焯一遍。 | |
2. 焯好的蘑菇擠乾水，加入麵粉芝麻，十三香，鹽，糖，攪拌，不要太稀，儘量乾點，不在需要加入其他水。 | |
3. 最好能過三次油才會更酥脆 |  |
香炸蘑菇
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