香炒醬辣子豆腐卷

基本介紹

• 中文名：香炒醬辣子豆腐卷
• 菜品口味：超辣
• 主要工藝：炒
• 所需時間：十分鐘

簡介

名稱：香炒醬辣子豆腐卷

製作難度：高級

所用廚具：炒鍋

食材

滷豆腐卷 3個

辣子醬 1大匙

鹽 適量

油 適量

雞精 適量

小尖青椒 3個

薑絲 適量

生抽 適量

製作過程

1.豆腐卷切片，姜切絲，小尖椒切段。

2.油燒熱放進辣子醬炒香。

3.下入切好的豆腐卷翻炒。

4.再放進切好的薑絲，小尖椒加鹽炒。

5.調入生抽。

6.調點雞精讓味道更鮮美。