香濃大醬湯

基本介紹

• 中文名：香濃大醬湯
• 主要食材：韓國大醬，土豆
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
韓國大醬
土豆	一個
洋蔥	半隻
腩肉	2兩
豆腐	一小塊
韓國辣醬

做法

1. 土豆，洋蔥，豆腐切塊，腩肉切片

2. 將淘米水（第二遍的淘米水）放入砂鍋，等水燒開後，倒入土豆和洋蔥煮至水開，轉小火再煮至5成熟，放入豆腐和腩肉繼續煮，再次滾過，加入大醬（多少要自己試味道，我做的3人份的，加了三勺）和辣醬（一勺），慢慢攪動使之溶化，之後再煮一小會就可以了