基本介紹
- 餐館名稱：香港避風塘辣蟹餐廳
- 地區：廣州市
餐館類型,餐館簡介,地址,
餐館類型
餐館
餐館簡介
香港避風塘辣蟹餐廳&新新香港避風塘花園餐廳菜系起源於上世紀四五十年代，在當時的香港避風塘聚集了來自越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、新加坡、中國大陸等地的漁民，不同國家的人民聚居帶來了飲食文化交流逐漸形成了特色鮮明的避風塘菜系。避風塘炒蟹選用鹹淡水交界的越南大肉蟹，肉厚鮮嫩，選用四川乾辣椒炒制，並摻入蔥、蒜等十多種配料，蟹塊香鮮可口，香氣十足，令嗜食蟹者“番尋味”，吃完蟹後，剩下的配料還可以打包回家用來撈麵炒菜，在家也可以享受美味呢。在香港的避風塘，經營避風塘炒蟹的食肆有好幾家，其中“避風塘辣蟹”的炒辣蟹馳名全港。店內的牆上貼滿了明星們來此光顧的照片。
地址
越秀區華樂路38號廣怡大廈裙樓M層07-09單元
