香橙磨牙餅乾

基本介紹

• 中文名：香橙磨牙餅乾
• 主要食材：蛋黃，低粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
蛋黃	1個，約30g
低粉	150g
鮮榨橙汁	60g左右，麵粉吸水性不同，可上下浮動5g

做法

1. 將以上材料混合均勻，和成麵團，乾濕度會有點不均勻，沒有關係。將和好的靜置30分鐘，等待麵粉吸水後，就會變的十分鬆軟了。
2. 將麵團擀成3毫米左右的麵餅，切割成約1指寬，扭轉麵團成扭曲柱狀。要稍微收一收兩頭，太薄了會容易烤糊，所以兩頭的厚度要和中間差不多～
3. 放入烤箱，中上層，175度，35分鐘左右。出爐裝盤，是不是美美噠～