香椿蛋卷是一道食品。 基本介紹 中文名：香椿蛋卷主要食材：香椿芽幾枝，笨雞蛋3個調料：鹽、油製作工藝：烙 做法1、香椿洗淨，開水焯燙30秒，迅速過涼水，切碎加入雞蛋中加鹽打勻。2、鍋熱油，倒入雞蛋液，轉動鍋，使蛋液攤開，一面烙好時翻面，稍烙後拿鏟子捲起即可。
