首里蕎麥麵店是很久以前的沖繩蕎麥麵的老鋪。因傳承下來櫻花鋪的做法，在當地聲望很高。從早上4點開工做手打麵條，利用槓桿原理加上適度的伸展揉面，使做出來的麵條彈性潤滑。再加上鰹魚的原汁和豬肉的湯汁，讓湯跟麵條搭配的天衣無縫。首里蕎麥麵中碗500日元。因為限定數量，一般到了14點左右就會全部售完，所以要想吃一定要提前出門。
基本介紹
- 中文名：首里蕎麥麵店
- 外文名：首里そば
- 休息日：星期日、法定假日
- 中文地址：沖繩縣那霸市首里赤田町
基本信息
日文名
首里そば
休息日
星期日、法定假日
中文地址
沖繩縣那霸市首里赤田町1-7 llery siroma 1F
日文地址
沖縄県那覇市首里赤田町1-7 ギャラリーしろま1F
交通
乘坐單軌電車首里車站→步行5分
日文交通
ゆいレール首里駅→徒歩5分
