饊子乾煸豆芽

基本介紹

• 中文名：饊子乾煸豆芽
• 主要食材：饊子，綠豆芽
• 分類：乾煸

用料

材料

饊子

綠豆芽

乾紅辣椒

香蔥

鹽

孜然

味素

做法

1. 綠豆芽洗淨，每根都去掉頭尾（要有耐心……），饊子掰成和豆芽一樣的長度，乾紅辣椒剪絲，香蔥切碎。

2. 鍋里熱油，因為是炸的，要油多一些，油溫8成熱的時候倒入豆芽，乾煸1分鐘後倒入乾紅辣椒、饊子、香蔥碎，15-20秒後關火把油倒出。

3. 繼續開火煸炒，加入鹽、孜然、味素等調料，就可以出鍋了！