養生南瓜花

養生南瓜花，是一道養生菜，主要原料是南瓜，西藍花。

基本介紹

• 中文名：養生南瓜花
• 主要食材：南瓜
• 難度：普通
• 輔料：花椰菜

做法

1.將金黃的老南瓜，蒸熟搗成糊狀。
2.將花椰菜解刀成單顆狀
3.花椰菜放入鍋中加少許油，鹽，飛水至變翠綠色即可。
4.少許雞精，鹽，勾上薄薄的一層欠在鍋中翻炒即可。
5.裝入花向內低向外裝入小碗中。
6.扣如盤中澆上南瓜糊
7.天然脆爽的南瓜花就好了。

小貼士

1.花椰菜不能飛水，變色即可。