養津堂是忠記企業群旗下十數個公司聯手打造的以高端天然滋補品為核心的養生保健品牌。養津堂專注於高端天然滋補品的整合，主營產品涵蓋乾貨禮品（燕翅鮑、冬蟲夏草、燕窩、鹿茸、西洋參、花旗參、高麗參、鮑魚、海參、魚翅、雪蛤、石斛等）、尚食燉品（佛跳牆、蟲草燉海參、花旗參燉花膠、石斛燉大連鮑、鹿鞭燉關東遼參、野生靈芝燉花膠、木瓜官燕、海馬燉關東遼參、鹿茸燉花膠、紅燒魚翅、烤鰻魚等）、花草茶等領域，品類豐富，美味滋補，以“質優價廉、味美品高”享譽全球，暢銷大陸、東南亞與歐美市場。
基本介紹
- 中文名：養津堂
- 品牌定位：高端天然滋補品
- 經營方式：連鎖品牌
- 品牌口號：養生尚品，津潤萬家
- 核心：高端天然滋補品
品牌概況,品牌文化,特色創新,相關介紹,產業結構,
品牌概況
養津堂開創了一種獨特的養生滋補文化，倡導“活力—共享—傳遞”的健康生活方式，不僅銷售健康滋補美味的產品，更傳授給成功人士滋養生命活力的理念與方法，根據不同消費者的滋補需求，提供高品質的產品與服務，並以此形成了獨特的品牌個性——養生文化、天然品味和尊榮格調，引領消費者對養生觀念的理解和追求，真正實現從市場選擇到消費價值取向的轉變：選擇養津堂就是在選擇一種健康養生的生活方式。
養津堂通過連鎖品牌經營方式開拓市場，打造行業標桿。以“品牌旗艦店”與“尚食養生會所”兩大模式進行品牌運作：
“品牌旗艦店”專注於高端滋補產品的整合、包裝與銷售，為消費者提供高品質、多品類、包裝精美的滋補禮品；
“尚食養生會所”致力於營造自然閒適、溫馨詩意的尚生膳食空間，提供美味滋補、風味獨特的粵港燉品，讓消費者充分享受“滋身養心”的健康生活方式。
養津堂以準確定位、差異化概念、高效管理、客戶體驗、縱橫傳播，以及持續的市場運作等六大戰略形成可持續健康發展的源動力，代表著的是一種健康養生文化的開端，一套全新市場理念的開始，以及一個龍頭企業的騰飛，真正樹立七行業領袖與市場全國領先的目標，引領行業未來，引領市場未來。
品牌文化
品牌定位
“養津堂”是以高端滋補品為核心的養生保健品牌
品牌願景
成為全國滋補品行業領袖品牌
高端養生文化與健康生活理念的引導者
養生市場消費者首選品牌，市場份額全國領先
品牌使命
打造自然、智慧、詩意的膳食空間，涵蓋全球高端滋補品精心加工製作，融中醫理論與現代生物學進行科學的配品與配餐，以美味品質與用心關懷的服務，達到“滋身養心”的目的，為消費者守護健康、助力成功、享受成功。
品牌意義
養津堂開創了一種獨特的養生滋補文化，倡導一種健康的生活方式，不僅銷售健康滋補美味的產品，提供一方修養身心的空間，更傳授給成功人士滋養生命活力的理念與方法，讓人感悟到更有聲色的人生，從物質到精神，啟迪人生大智慧，放下壓力負擔，領略本真的人生，蘊含著一種大度自在的生活態度，由里到外傳遞著一種心靈的境界，帶來前所未有的享受。
品牌口號
養生尚品，津潤萬家
品牌理念詮釋
活力—共享—傳遞
活力：生命的動力，健康的本源，一切的養生滋養，都在身體與心靈的活力中得到展現；
共享：是一種幸福，是一種博愛，是一種品位，更是一種生命的態度；
傳遞：傳遞成功，傳遞喜悅，傳遞關愛，傳遞一種滋養生活的理念和方式；
倡導“活力—共享—傳遞”的健康理念和方式，為成功人士守護健康、助力成功、享受成功。
品牌形式詮釋
養津堂品牌旗艦店
專注於高端滋補產品的整合、包裝與銷售，從東方到西方，從美洲到東南亞、從傳統滋補到現代養生，為商務禮品、生活禮品、家庭養生提供高品質、多品種、尊貴時尚包裝等全方位的產品選擇，根據每一位消費者的需求，融合傳統中醫滋補理論與現代生物學進行合理科學的搭配產品，助力事業成功、家庭健康與友情傳遞。
養津堂膳食養生會所
這是一個自然、智慧而充滿詩意的養生膳食空間，以高品質美味滋補燉品、悠然閒適的環境、用心關懷的服務展現一種心靈的境界，品鑑美味可口的滋補品，典雅簡約的溫暖在心底浮起，讓忙碌而煩躁的心境沉澱舒展，使每一位消費者達到“滋身養心”的目的，由此全方位詮釋養津堂健康的生活理念與方式。
特色創新
燉品系列
1、香港名廚江輝鎮主廚。
江輝鎮師傅1982年入行餐飲業，曾接受過日本電視台、香港翡翠電視塔專訪，2004年獲歐洲美食家協會金獎。
2、只有好材料，才有好出品
忠記集團在對尚品佳肴，秉持“只有好材料，才有好出品；要美味，更要健康”的理念，對產品的採購、製作、包裝、運輸要求極為嚴格，堅持不放任何防腐添加劑！
3、地域優勢
“食在廣州，味在潮州”，潮州菜是粵菜之一，起源於中國廣東省潮州，簡稱潮菜，被稱為中國最精貴的一個菜系。雖與廣府菜同是廣東省，但事實上，潮州菜無論到哪裡都只樹立潮菜自己的名字。其特點有：善烹海鮮，重湯輕油，崇尚清淡，注重養生。
普寧是潮汕地區的核心點，忠記集團始創於廣東省普寧市，江輝鎮師傅祖籍亦為普寧，在對菜品口味、製作、品質控制方面有極為優秀的先天性優勢。
4、採購優勢
a) 忠記集團依靠其遍布全球的網路，繞過了二三層經銷商，直接向源頭產地供應商採購。
i. 燕窩------自有印尼燕窩加工廠
ii. 鮑魚-----南非直接採購
iii. 魚翅-----南美採購
iv. 遼參-----日本原產地採購
v. 各類貴細參茸補品----廣東忠記藥業股份有限公司統一大批量採購
這樣，忠記集團便有了源於產地的質量、價格優勢，這會直接影響到菜品品質。
b) 高湯材料所用的老雞、豬肉等農產品原材料，均與專門的養殖場簽訂契約，要求每隻老雞自然放養4年以上（正常農場只養3-6個月）；豬亦只採用本地品種,要求原料新鮮。煮高湯用的水，採用深山裡的無污染山泉水。
5、生產優勢
a) 衛生：忠記集團的即食產品廚房採用30萬級無菌車間，原屬藥用級別，現下放到食品生產，盡力保持產品衛生。
b) 標準流程化生產，這樣能最大的保持產品口味統一性、穩定性。
c) 引入Iso9002和HACCP管理機制
d) 每一批次產品都會留樣送檢，並且附上正規檢驗報告。
6、物流優勢
a) 全程冷鏈運輸----忠記集團有一支專門冷鏈運輸車隊，能保持產品全程在-18℃運抵目的地。
b) 全國多個區域建立有專用冷庫，客戶下單，48小時內送到。未來將在全國各地建立10個以上冷庫，爭取做到24小時送貨到達。
7、菜品開發能力強
忠記集團的系列產品都是經過2年以上的深入研究，對產品質量、保質期、包裝等問題經過無數次實驗，能保證菜品的穩定性。
相關介紹
養津堂首席廚師長--香港名廚江輝鎮。
1982 / 入行香港餐飲行業（酒樓）
1986 / 擔任香港潮州城魚翅酒樓之廚師長
1994 / 擔任香港幸福樓高級食府之行政總廚
2000 / 擔任深圳市金沙燕翅鮑酒樓之行政總廚
2003 / 擔任深圳市地王大廈太子金城食府之行政總廚
2004 / 於中國大連市潮汕風情魚翅酒樓擔任總經理兼出品部總監
2006 / 於中國武漢市政府迎賓館四和園之行政總廚
2008 / 擔任深圳市聯城酒樓之行政總廚兼出品部總監
2010 / 擔任深圳市帝豪酒店中餐總經理兼出品部總監
2012 / 擔任深圳市樂安居國際酒店出品部行政總監
公開比賽經驗：
2004/參加歐洲美食家協會舉辦之中國第一屆名菜名點大賽，榮獲金獎。
產業結構
◆廣東忠記藥業股份有限公司
◆福建忠記商貿股份有限公司
◆忠記（美國）藥業有限公司
◆忠記（香港）國際集團有限公司
◆香港忠記國際貿易有限公司
◆福建忠記生物科技股份有限公司
◆新賓滿族自治州忠東西洋參有限公司
◆廣東忠記生物科技有限公司
◆廣東忠記藥業股份有限公司GMP中藥飲片廠
