食用海棗

食用海棗又名伊拉克蜜棗、棗椰子，屬常綠大喬木，是熱帶重要乾果。 原產西亞和北非，是最早馴化的果樹之一。很久以來一直是地中海、紅海沙漠地帶的主要食品。南美、澳大利亞、南亞各國都有引種，以埃及、 伊拉克、 沙烏地阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國，現廣東和雲南地區有栽培。樹幹高可達20～30米。羽狀複葉，長1.5米以上，互生於莖頂部。小葉片有粗壯龍骨，頂端較尖。雌雄異株，花序外有肥壯佛焰苞，雄花成圓錐花序，雌花成穗狀花序，腋生。漿果長橢圓形，似棗子。

基本介紹

• 中文學名：食用海棗
• 拉丁學名：Phoenix dactylifera
• 別稱：伊拉克蜜棗、棗椰子
• 界：植物界
• 科：棕櫚科
• 屬：刺葵屬

形態特徵

常綠喬木，高可達30米，胸徑30-40厘米，宿存的葉柄基部在莖上呈螺旋梯狀排列，葉簇生莖頂，長可達5米，一回羽狀全裂，羽片線狀披針形，長18-40厘米，常排成4列，下部羽片變成長而硬的刺狀，花序排列成密集的圓錐花序，佛焰苞長，大而肥厚，不開裂為2舟狀瓣，雄花黃白色，長圓形或卵形，雌花成熟時深黃色，果肉肥厚，種子1粒，長圓形，稍扁平，兩端銳尖，腹面具縱溝，花期3-4月，果期9-10月。

生長環境

性喜溫暖濕潤的環境，喜光照，不耐蔭，有較強的抗乾旱能力，生長適溫為20-30℃，耐高溫怕嚴寒，越冬溫度不宜低於0℃，對土壤的要求不嚴，但以肥沃、排水良好的壤土為佳。

分布範圍

食用海棗原產於亞洲西部與非洲北部，我國廣東、廣西、雲南、福建、台灣、海南等省有引種栽培。

主要價值

食用海棗植株高大，株形優美，樹冠密集，極具觀賞價值，適於孤植作景觀樹種，也可列植於湖畔、池邊、路邊等處，效果較好

栽培技術

以種子繁殖為主，春夏為播種適期，果實成熟採收後，需先洗去果肉，再用沙藏層積催芽，待種子萌動後挑選播種，置於半陰處，2-3個月即可出苗。此外，食用海棗莖幹基部常有吸芽出現，可待其長出鬚根後，將其剝離另植。因生長緩慢，故栽植時要施足底肥，並定期追肥，有機肥或無機肥均可。幼苗不耐旱，需要濕潤的土壤才能生長良好。移植要帶完整的土球，並適量剪取基部葉片，減少水分蒸騰，促進植株快速恢復生長。我國熱帶與南亞熱帶地區可露地栽培，其他地區均需保溫越冬。偶有黃化病發生，需要注意防治。

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