食府燒餌塊是一道美食，由大米、自製醬料等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：食府燒餌塊
- 主要食材：大米
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
大米
輔料
自製醬料（甜麵醬250克、芝麻醬250克、辣醬150克）、鹽、糖、薑汁
做法
1.大米用冷水泡12小時。 | |
2.把泡透的大米上籠屜蒸45分鐘 | |
3.把蒸熟的米放磨碎機磨兩道 | |
4.再把磨好的原料反覆揉搓，擀成每個150克的小餅 | |
5.把餌塊放餅鐺煎成兩面微黃 | |
6.煎好的餌塊一面抹上自製醬料，折成半圓形裝盤即可 |
食府燒餌塊是一道美食，由大米、自製醬料等原料製作而成。
1.大米用冷水泡12小時。 | |
2.把泡透的大米上籠屜蒸45分鐘 | |
3.把蒸熟的米放磨碎機磨兩道 | |
4.再把磨好的原料反覆揉搓，擀成每個150克的小餅 | |
5.把餌塊放餅鐺煎成兩面微黃 | |
6.煎好的餌塊一面抹上自製醬料，折成半圓形裝盤即可 |
