食品菸酒是我國居民消費價格指數（CPI）統計中的重要分類項目，包含食品、茶及飲料、菸酒、在外餐飲四個中類。2024年全年數據顯示，食品菸酒價格同比下降0.1%，其中鮮果價格下降3.5%、豬肉價格上漲7.7%。截至2024年11月，該類別價格指數環比下降1.1%（上月=100），同比上漲0.3%（上年同月=100）。2024年全國居民人均食品菸酒消費支出達8411元，占消費支出比重29.8%。在CPI編制中，其價格變動對總指數的影響程度由權數決定，該權數每五年根據消費支出結構調整。
基本介紹
- 分類依據：CPI調查統計標準
- 2024年變動：價格指數下降0.1%
- 消費占比：占人均消費29.8%（2024）
- 權數調整：每五年更新
- 包含中類：食品、茶飲、菸酒、在外餐飲
- 環比說明：統計術語（本期與上期對比）
統計分類標準,價格變動特徵,消費支出構成,權數影響機制,
統計分類標準
根據國家統計局分類標準，食品菸酒在CPI統計中為一級分類，下分四個中類：
- 食品：包含糧食、食用油、鮮菜等基本食品
- 茶及飲料：涵蓋各類茶葉及非酒精飲料
- 菸酒：包括菸草製品和酒精飲料
- 在外餐飲：指居民家庭外的餐飲消費
價格變動特徵
2024年數據顯示：
- 全年趨勢：食品菸酒價格下降0.1%，其中：
- 鮮果降3.5%
- 豬肉漲7.7%
- 鮮菜漲5.0%
月度波動：
- 2024年11月環比指數98.9（上月=100）
- 同比指數100.3（上年同月=100）
區域特徵：
- 廣東省2024年11月食用油價格上年同月降3.3%
- 廣州市城鎮居民恩格爾係數與食品菸酒支出掛鈎
消費支出構成
根據2024年統計：
- 全國人均支出8411元，同比增5.4%
- 占消費比重29.8%，較上年下降0.6個百分點
- 廣州市城鎮居民人均食品菸酒消費金額達16823元
權數影響機制
- 在CPI計算中，食品菸酒權數反映其消費比重
- 現行權數基於2015年基期調整結果
- 權數調整周期為五年，根據消費結構變化更新
- 價格變動對CPI總指數的影響公式：
> 影響程度=單項價格漲跌幅×該類別權數
