《食以載道》是2011年三聯書店（香港）有限公司出版的圖書，作者是於逸尭。
基本介紹
- 作者：於逸尭
- ISBN：9789620431630
- 頁數：242
- 定價：HK$ 98.00
- 出版社：三聯書店（香港）有限公司
- 出版時間：2011-11
- 裝幀：平裝
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
上次在《文以載食》中獻上一頓從前菜到甜點的精巧盛宴，餘味無窮，教人驚嘆這位音樂人原來也愛吃、懂吃。
《食以載道》則再從食物的名字談到各種各樣的飲食體驗。去米芝蓮星級餐廳，也來一串街邊牛雜？發現油條與牛角包的血緣關係？探究陳年罐頭沙丁魚的年份？作者在細膩筆觸間，洋溢著對味道的情懷、對飲食文化的真知灼見，炮製出自成一家的飲食美學。高呼「沒有不好吃的食物」的他，再次證明寫食不單靠敏銳的味蕾，還要抱著一顆對食物的崇敬之心。
作者介紹
于逸堯
六零後，香港出生，原籍河北保定。
曾入讀九龍塘學校、德貞幼稚園、聖方濟各英文國小、拔萃男書院、香港中文大學崇基學院地理系，獲社會科學學士學位。
曾任職亞洲電視配樂組及商業電台第一台，為獨立音樂廠牌“人山人海”創辦人之一。現為自由創作員，統籌各種音樂事物，2007年開始兼職寫作，飲食專欄文章見於《Milk X Magazine》，《南華早報大中華聞摘》及《壹周刊》。
