飄香羊肉湯麵

飄香羊肉湯麵，以麵條、大蔥為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：飄香羊肉湯麵
• 分類：湯羹，面，湯麵
• 主要食材：麵條，大蔥

用料

材料

麵條

大蔥

羊肉片兒

鹽、生抽、料酒、白鬍椒粉

姜

做法

1. 羊肉片兒加少許白鬍椒粉、薑末、料酒、生抽、色拉油醃製一會兒：大蔥切絲或者滾刀塊兒。
2. 熱鍋爆香蔥絲。
3. 不要把蔥絲炒到變色，稍微一軟就下羊肉片兒。
4. 加開水大火煮開即可，加鹽和生抽調整鹹淡。
5. 正常程式煮麵即可。
6. 記得要加一些湯才好吃。可以加一些香菜和熟芝麻調味而。