《風味蛋類菜60種》是2001年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是王慧珍，劉�。
基本介紹
- 作者：王慧珍 / 劉�
- ISBN：9787538837919
- 頁數：61
- 定價：25.00
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2001-7
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《在家巧作蛋類菜》內容包括：荷花雞蛋、芙蓉月光鵪鶉蛋、菠菜炒雞蛋、蒸釀三鮮鶉蛋豆腐、胡蘿蔔炒雞蛋、苦瓜煎蛋、尖椒柿子炒雞蛋、虎皮鵪鶉蛋、雪衣豆沙鶉蛋、熘白果、魚香皮蛋、鴿蛋銀耳、竹蓀燴鴿蛋、草菇氽鶉蛋、五香茶雞蛋、蚝油煽鶉蛋……
作品目錄
1 荷花雞蛋
2 菠菜炒雞蛋
3 胡蘿蔔炒雞蛋
4 尖椒柿子炒雞蛋
5 雪衣豆沙鶉蛋
6 魚香皮蛋
7 竹蓀燴鴿蛋
8 五香茶雞蛋
9 花籃三鮮雞蛋
10 五香熏雞蛋
11 三鮮蒸蛋
12 青椒炒松花蛋
13 雞蛋炒豆腐
14 美蓉蛋
15 浮油雞蛋
……
2 菠菜炒雞蛋
3 胡蘿蔔炒雞蛋
4 尖椒柿子炒雞蛋
5 雪衣豆沙鶉蛋
6 魚香皮蛋
7 竹蓀燴鴿蛋
8 五香茶雞蛋
9 花籃三鮮雞蛋
10 五香熏雞蛋
11 三鮮蒸蛋
12 青椒炒松花蛋
13 雞蛋炒豆腐
14 美蓉蛋
15 浮油雞蛋
……
