基本介紹 中文名：韭黃陽春麵主要食材：韭黃，切面分類：面工藝：煮 材 料：切面200克，韭黃、白玉蘭各50克，高湯3杯，蔥、薑絲各少許，色拉油1大匙。調味料：醬油1小匙，精鹽、味素各1/2小匙，香油少許。做 法：1、韭黃、白玉蘭洗淨切段。2、鋁鍋上火，加2/3清水，燒沸後下入切面，煮8分鐘至熟，撈出裝碗。3、炒鍋上火燒熱，下油，放入蔥、薑絲熗鍋，添湯，加入調味料，見湯沸，下入韭黃和白玉蘭，離火，倒入面碗中即可。
