韭香乾絲

韭香乾絲是一道美食，主要製作材料有乾絲150克，韭菜100克，火腿4片，紅辣椒3個，。

基本介紹

• 中文名：韭香乾絲
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

乾絲150克，韭菜100克，火腿4片，紅辣椒3個，

調料

食用油30克，醬油1小匙，味素1/2小匙，

做法

1.乾絲、韭菜分別洗淨，並切段，

2.火腿洗淨，切絲，

3.紅辣椒洗淨，切絲，

4.鍋中倒入油燒熱，放入乾絲，炒出一些水氣以後，加入火腿絲和紅辣椒絲拌炒均勻，再加入韭菜和醬油，炒熟即可。

菜品特色

味道鮮美，色澤亮麗。

提醒

可先把韭菜煸炒一遍，以去除辛辣味。