韭苔蟶子

《韭苔蟶子》是一道中國民間傳統家庭美食，由韭苔蟶子烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：韭苔蟶子
• 主要原料：韭苔適量，蟶子適量，鹽適量
• 是否含防腐劑：否

簡述

當簡單快手的一道美味，只需三五分鐘，一道簡單的海鮮菜即可上桌，非常鮮美。 我們當地把這種蟶子叫鮮子，雖然它個大味美，但我總覺得不及我們當地特產的小竹蟶，那個才叫美味呢。

韭苔蟶子

製作材料

菜品口味 清淡

主要工藝 炒

所需時間 十分鐘

製作難度 簡單

所用廚具 炒鍋

食材明細

韭苔適量，蟶子適量，鹽適量

製作步驟

1. 韭苔切成段。

2. 入油鍋中炒香。

3. 炒至韭苔變軟時，加入蟶子肉翻炒。

4. 加入適量鹽，翻勻即可出鍋。