基本介紹
- 中文名：韓東海
- 民族：漢族
- 出生日期：1958年9月
- 職業：教師
研究方向,社會兼職,著作與論文,著作,論文,科研項目,教學工作,所獲獎勵,
研究方向
食品質量與安全快速無損檢測技術
食品加工新技術
社會兼職
近紅外專業委員會副主任委員
農產品加工與貯藏分會常務理事
農業機械學會終身高級會員
中國食品科學技術學會高級會員
日本近紅外學會會員
《光譜學與光譜分析》編委
《食品質量安全檢測技術》編委
著作與論文
著作
1.副主編:近紅外光譜分析基礎與套用,P354-P369, 中國輕工業出版社,2004.12
2.主編：農產品無損檢測技術，P20-67，P215-245,化學工業出版社，2005.5
3.副主編：現代食品檢測技術，P188-205,中國輕工業出版社,2005.4
4.副主編：光譜分析技術及其套用，P281-328, 科學出版社，2006.8
論文
2009年
1. 基於iPLS原理最最佳化信息區間的桃糖度組合權重PLS模型研究，紅外與毫米波學報，第28卷第5期，2009年10月，321-326（SCI收錄）
2 .Partial Least Square (PLS) Regression with Variable-Bagged Model Ensemble，Journal of Near Infrared Spectroscopy，Volume 17 Issue 1 (2009)，Pages 33–40（SCI收錄）
3. Non-destructive Determination of Components in Commercial Processed Cheese Slice Wrapped with a Polyethylene Film Using Near-Infrared Spectroscopy and Chemometrics，International Dairy Journal，19（2009）624-629，（SCI收錄）
4. 遺傳算法結合偏最小二乘法無損評價西洋梨糖度，光譜學與光譜分析，2009 Vol. 29 (03): 678-681 （SCI收錄）
5. 蘋果糖度近紅外光譜分析模型的溫度補償，光譜學與光譜分析，2009 Vol. 29 (06): 1517-1520 （SCI收錄）
6. 用酒精水溶液NIRS 模型預測葡萄酒發酵液酒精度，光譜學與光譜分析，2009 Vol. 29 (07): 1805-1808 （SCI收錄）
7. 砂梨糖度近紅外光譜波段遺傳算法最佳化, 光譜學與光譜分析，2009 Vol. 29 (05): 1246-12 （SCI收錄）
8. GA-PLS結合PC-ANN算法提高奶粉蛋白質模型精度，光譜學與光譜分析，2009 Vol. 29 (07): 1818-1821 （SCI收錄）
2008年
9. Determination of protein in raw milk using shortwave near infrared transmittance,p294-295, The First Asian NIR Symposium - The 24th Japanese NIR Forum, November 10-15, 2008 at Epochal, Tsukuba city, Japan（best poster award )
10. Development partial least squares models of soluble solids content and firmness of ‘Fuji’ apple at dynamic condition based on Fourier transform near infrared diffuse reflectance，p160-161, The First Asian NIR Symposium - The 24th Japanese NIR Forum, November 10-15, 2008 at Epochal, Tsukuba city, Japan (oral)
11. 基於MWPLS結合SiPLS最最佳化信息區間的組合權重模型，當代中國近紅外光譜技術，全國第2屆近紅外光譜學術會議論文集，p597-605，2008.11（優秀論文獎）
12. 基於聚乙烯膜包裝的乳酪成分NIRS檢測研究，光譜學與光譜分析，2008 28 (10): 2321-2324（SCI收錄）
13. 基於遺傳算法的蘋果糖度近紅外光譜分析，光譜學與光譜分析，（SCI收錄），2008 28 (10), P2308-2311
14. 基於可見—近紅外能量光譜的蘋果褐腐病和水心鑑別，光譜學與光譜分析，2008 Vol. 28 (09): 2098-2102（SCI收錄）
15. 水果內部品質近紅外光譜無損檢測研究進展，中國雷射， v 35, n 8, August, p 1123-1131，2008. EI收錄
16. 基於牛乳加工工藝的NIRS研究，光譜學與光譜分析，Vol.28,No.1, pp842-87，January , 2008（SCI收錄）
2007年
17. 原乳、生乳、還元乳、HSCC乳の近赤外判別法，第23回 近赤外フォーラム講演要旨集、P115 日本 つくば市 2007.11 (口頭発表)
18. 基於X射線圖像的蘋果體積線上快速測算，光學學報，2007 年 第11期，(EI收錄)
19. 生鮮乳中還原乳的近紅外光譜法鑑別，光譜學與光譜分析，2007年第3期，Vol.27,No.3, P465-P468,2007.3（SCI收錄）
20. 日本のポジティブリストと中國の農產物動向，第17回SHITAシンポジウム講演要旨集，P45-54, 2007.1.25 日本 東京 (口頭発表)
2006年
21. 中國の近赤外研究および進展、第22回 近赤外フォーラム講演要旨集、P105 日本 つくば市 2006.11 (口頭発表)
22. Nondestructive Detection of Brown Core in Chinese Pear ‘Yali’ by Transmission Visible-NIR Spectroscopy , Volume 17, Issue 8, Pages 604-608，Food Control 。2006.8（SCI收錄）
23. 基於近紅外光譜的腐乳白坯硬度檢測研究，光譜學與光譜分析，Vol.26,No.7, P1234-1237,2006.7（SCI收錄）
2005年
24. The Component Analysis of Bottled Red Sufu Product Using Near-Infrared Spectroscopy, JOURNAL OF NEAR INFRARED SPECTROSCOPY. Vol.13,3,P139-145,2005.10（SCI收錄）
科研項目
1.國家自然科學基金項目名稱：蘋果內部品質無損檢測的信息基礎
2.十一五國家科技支撐：鴨梨內部品質線上測控技術研究與系統開發
3.十一五國家科技支撐：牛乳成分近紅外檢測儀研發
4.加拿大國際合作項目：基於近紅外技術的西洋參檢測套用
教學工作
現代食品加工技術進展
近紅外光譜分析研究生實驗
所獲獎勵
2003年10月，第3屆中國食品科學技術學會學術年會論文1等獎。
2008年11月，第1屆亞洲近紅外學術研討會最佳牆報2等獎（日本筑波），第2屆全國近紅外學術會優秀論文獎（湖南長沙）。
2017年6月，2017年度國家技術發明獎二等獎（初評結果）。
