韓式醃紫蘇葉

韓式醃紫蘇葉是一道菜品，主料是紫蘇葉，輔料是蔥姜蒜、醬油、辣椒粉、芝麻、香油、韓國醃菜魚露、小蔥、蜂蜜或少許梨汁代替。

基本介紹

• 菜名：韓式醃紫蘇葉
• 難度：普通
• 主料：紫蘇葉
• 輔料：蔥姜蒜、醬油、辣椒粉、芝麻

做法

1.圖上面是用來醃菜的韓國魚露。把小蔥切段。蔥姜蒜磨末混合。根據蘇子葉的量加入適量醬油、辣椒粉，蜂蜜或少許梨汁，切好的蔥段，芝麻碎，香油。最後根據口味加入魚露，韓式魚露和泰式不同，鹹味較重，千萬逐量少量添加。攪拌成醃製醬汁。tips：泰式魚露不可代替韓式魚露喔
2.紫蘇葉洗淨處理好後，把調好的醬汁刷到每一葉片上。刷好的依次整齊的放在前一葉上。
3.最後把剩下的汁全部澆到羅好的葉上。醃製3小時左右就可以吃啦。建議吃的時候拿出要吃的量，剩下的放冰櫃冷藏。