韓式西葫蘆餅

基本介紹

• 中文名：韓式西葫蘆餅
• 主要食材：西葫蘆，雞蛋
• 分類：韓式，餅

用料

材料	用量
西葫蘆	一個
雞蛋	兩個
麵粉	一小碗
鹽	適量
白糖	適量
蔥末	適量
蒜蓉	適量
醬油	一勺
香油	適量
白芝麻	少量

做法

1. 首先準備好材料 一個西葫蘆（我們這裡又叫北瓜）、清水、鹽、雞蛋兩個、一小碗麵粉、糖、醬油、香油、蔥末、蒜蓉、白芝麻

2. 把西葫蘆切成5厘米厚的片，放入清水中洗乾淨，用鹽醃一下

3. 開火，放入少量的油，把西葫蘆先用麵粉裹一下，再沾上一層雞蛋放入鍋中煎

4. 等到夾起西葫蘆餅彎一下軟軟時，就可以出鍋了

5. 拿一個小碗，放入一勺醬油，適量的香油、蔥末、蒜蓉、糖和少許白芝麻就好了，這大概是1-2個人的量