韓式蔬菜豆腐湯

韓式蔬菜豆腐湯

基本介紹

  • 中文名:韓式蔬菜豆腐湯
  • 主要食材:香菇,豆腐
  • 分類:韓式,湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
香菇
豆腐
西葫蘆
胡蘿蔔
土豆
雞湯
韓式辣醬
一大匙
韓式大豆醬
一匙

做法

1. 香菇切粗條,豆腐切塊兒,西葫蘆切厚片,胡蘿蔔切片,土豆切片,紅甜椒切絲,嗯,就是把家裡適合煮的蔬菜都切點兒哈
2. 把這些蔬菜豆腐都倒入煮鍋(不用事先炒),加雞湯沒過蔬菜(我之前用烤雞的雞架熬的雞湯),加韓式辣醬一大匙(或者根據自己的口味決定放多少辣醬),燒開之後,轉小火煮15分鐘左右,或者一直煮到蔬菜全部被煮熟
3. 取一匙韓式大豆醬(或者味噌醬),用鍋里的熱湯把醬化開,再倒入鍋里,煮煮,拌勻,關火即可

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