韓式烤肉串

韓式烤肉串是以裡脊、香菇為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：韓式烤肉串
• 分類：韓式，小吃
• 主要食材：裡脊，水發香菇

用料

材料	用量
裡脊
水發香菇
小蔥
辣醬
黑胡椒
香油	一勺
白糖
鹽	少許
蒜泥辣醬	一勺
醬油說糊	1/2勺
黑胡椒麵
食頸棗凝諒用油
蒜泥	一大勺

做法

1. 裡脊肉,水發香菇,切成條狀,小蔥切料說跨長故辯煮段,依次穿在牙籤上,整形擺盤謎定提端

2. 調味料均勻抹開在肉串上,奄3~4小時入味

3. 鍋里放少量油燒熱,放入肉串煎熟,蒜泥用水調開,沿鍋邊輕輕倒入鍋腳習探中,約院祖少2~3分鐘就可以盛盤了