韓式海鮮紅蔥煎餅

基本介紹

• 中文名：韓式海鮮紅蔥煎餅
• 主要食材：透抽，蝦仁
• 分類：台灣味，煎餅，韓式

用料

材料	用量
透抽	1/2尾
蝦仁	30g
蒜頭	2顆
辣椒	1/3條
九層塔	1根
韓式煎餅粉	150g
全蛋	1粒
水	適量
牛頭牌紅蔥香醬	2大匙
香油	1小匙
糖	1小匙

做法

1. 透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中氽燙，過冷水瀝乾備用

2. 蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用

3. 取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻

4. 將做法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊里，攪拌均勻備用