基本介紹
- 中文名：韓國辣炒魚餅
- 主要食材：魚餅，胡蘿蔔
- 分類：韓國，快手菜，下酒菜，韓式，辣，炒，餅
用料,做法,
用料
材料 |
魚餅 |
胡蘿蔔 |
洋蔥 |
金針菇或其他蘑菇（可選） |
辣椒粉 |
糖稀（蜂蜜也可） |
醬油 |
黑胡椒粉（可選） |
講究配色的可以再加點尖椒圈 |
做法
1. 洋蔥胡蘿蔔切絲切片，魚餅切成自己喜歡的大小（造型隨意啦），放蘑菇的話最好先用水焯一下 |
2. 辣椒粉1-1.5勺，糖稀3勺，醬油2勺，黑胡椒粉少許加少量水調勻 |
3. 鍋里放油炒洋蔥，胡蘿蔔，炒一會再加魚餅炒，炒至洋蔥變透明了，加入2中調好的醬汁 |
4. 快炒至湯汁收乾即可，出盤時可以撒白芝麻（今天家裡沒有了，省略） |
