韓國艾蒿糕

韓國艾蒿糕是一道美食，主要食材是糯米麵、綠豆豆沙、艾蒿、糖稀。

基本介紹

• 中文名：韓國艾蒿糕
• 主要食材：糯米麵，綠豆豆沙，艾蒿，糖稀
• 分類：韓國小吃
• 口味：甜

美食材料

糯米麵5杯，鹽1大勺，艾蒿100g，糖稀少量

綠豆豆沙：綠豆3杯，鹽1小勺，白糖3大勺

美食做法

(1)把綠豆用石磨磨後泡在溫水裡，並去皮蒸出來放點鹽壓碎後，再放白糖做成餡。

(2)把艾蒿洗淨煮出來，並用涼水漂一漂，除水份後搗碎。

(3)蒸糯米麵後加艾蒿，並使之染成綠色。

(4)把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊，並使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。

(5)吃的時候，蘸糖稀吃。