韓味雞翅

韓味雞翅是一道美食，原料是雞翅中、尖椒等。

基本介紹

• 中文名：韓味雞翅
• 主要原料：雞翅中(適量)，尖椒(適量)
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：炒

主料

廚具

炒鍋

製作過程

• 翅中剁成兩半。
• 雞翅冷水下鍋，放少許料酒，薑片，煮出血沫髒東西，撈出。
• 雞翅冷水下鍋，放少許料酒，薑片，煮出血沫髒東西，撈出。
• 鍋內放少許油，煸炒翅中至金黃色。
• 放韓國辣醬一起煸炒片刻。
• 放沒過雞翅的水，大火燒開，小火燜煮。
• 煮至湯汁粘稠快乾，放入少許尖椒。
• 放入白糖
• 炒至湯汁收乾，放入少許醋精，炒勻關火即可。