鞠興容

1957年8月出生，江蘇省泰興人，中共黨員，醫學博士，教授，碩士生導師。現任南京財經大學副校長、黨委常委。

基本介紹

• 中文名：鞠興容
• 出生日期：1957年8月
• 職業：江蘇省泰興
• 籍貫：江蘇省泰興

簡介

負責師資隊伍建設、工科科學研究、圖書館工作。分管人事處、圖書館等部門，以及糧食經濟研究院、糧油品質控制及深加工技術實驗室（國家糧食局工程中心）、電子商務實驗室等重點實驗室。

研究領域

主要從事食品營養、功能食品及農產品深加工方面的研究，先後主持國家“863”計畫項目課題1項，國家科技支撐計畫項目課題1項、子課題3項；主持省自然科學基金2項、省科技攻關課題及重大招標課題4項，省教育廳、南京市重大科技項目課題4項；主持制修訂國家糧油標準6項，在《食品科學》、《中國糧油學報》、《中國油脂》等刊物上發表論文40餘篇，有1項成果獲江蘇省科技進步三等獎。

學習經歷

1996年8月，畢業於南京中醫藥大學中醫藥研究院，獲博士學位

1989年8月，畢業於南京中醫藥大學基礎醫學院，獲碩士學位

1983年8月，畢業於南京中醫學院中醫系，獲學士學位

工作經歷

2008年6月，南京財經大學副校長、黨委委員

2003年8月，南京財經大學食品科學與工程學院院長、江蘇省糧油品質控制及深加工技術重點實驗室主任

1999年7月，南京經濟學院食品科學與工程系主任

1998年1月，南京經濟學院食品科學與工程系副主任

兼任中國糧油學會常務理事、中國糧油學會食品分會副會長、中國糧油學會米製品分會副會長、全國糧油標準委員會委員、江南大學食品科學專業博士生導師。