鞘合磷脂

鞘合磷脂是含鞘氨醇或二氫鞘氨醇的磷脂，其分子不含甘油，是一分子脂肪酸以醯胺鍵與鞘氨醇的氨基相連。鞘氨醇或二氫鞘氨醇是具有脂肪族長鏈的氨基二元醇。 有長鏈脂肪烴基構成的疏水尾和兩個羥基及一個氨基構成的極性頭。鞘合磷脂含磷酸，其末端烴基取代基團為磷酸膽鹼醯乙醇胺。

人體含量最多的鞘合磷脂是神經鞘磷脂，由鞘氨醇、脂肪酸及磷酸膽鹼構成。神經鞘合磷脂是構成生物膜的重要磷酯。它常與卵磷脂並存細胞膜外側。磷脂（phospholipid）是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解後產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油脂和鞘合磷脂。