基本介紹 中文名：面魚燉豆腐主要原料：面魚是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 簡介,食材明細,做法, 簡介菜品口味：清淡主要工藝：燉所需時間：廿分鐘製作難度：普通所用廚具：炒鍋食材明細面魚 適量豆腐 適量韭菜 適量蔥姜 適量料酒 適量鹽 適量味素 適量做法1、豆腐切三角塊，韭菜切段備用。2、蔥姜熗鍋，烹入料酒，加鹽和清水。3、然後放入豆腐燉製。4、燉到湯汁快收乾的時候，放入面魚，再燉一會兒。5、見面魚成熟，撒上韭菜，味素。6、翻炒均勻即可。
