青口鮮湯

基本介紹

• 中文名：青口鮮湯
• 主要食材：青口，青椒

用料

材料	用量
青口	一袋
青椒	一個
洋蔥	一個
牛奶	少許
姜蔥蒜	正常用量
油鹽醬油	正常用亮

做法

1. 把青口浸泡一小時，其中放些鹽

2. 將浸泡好的青口清洗淨，並準備一鍋開水把青口燒開，直至青口開殼

3. 開好口的青口瀝乾水分，鍋里熱油放蔥姜蒜爆炒

4. 隨後加入切丁的青椒，洋蔥繼續炒。差不多的時候加入牛奶適量，繼續下醬油、蚝油、鹽等調味

5. 最後蓋鍋燜五分鐘開吃