青口生菜包

青口生菜包，口味清鮮 , 鹹香爽脆，製作主要原料有青口貝、生菜、韭菜 、貝奇蘿蔔乾、臘腸、青紅椒、鹽、雞精、糖、味素、香油、胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：青口生菜包
• 主要原料：青口貝400克
• 配料：青紅椒15克
• 輔料：糖6克, 味素5克

原料: 青口貝400克 料頭: 生菜300克, 韭菜 200克,貝奇蘿蔔乾50克 ,臘腸25克, 青紅椒15克,鹽5克, 雞精6克, 糖6克, 味素5克, 香油10克, 胡椒粉3克

製作:

1.青口貝洗淨瀝乾, 將青口貝焯水取肉.

2.生菜洗淨,用剪刀剪成圓形備用.

3.青紅椒,臘腸,蘿蔔乾 ,韭菜等切小丁備用.

4.鍋上火下入色拉油炒香青紅椒,臘腸,蘿蔔乾 ,韭菜等,再下入青口貝肉炒勻,下入鹽, 雞精,糖,胡椒粉,調味淋香油出鍋.裝入剪好的生菜中即可.

特點:口味清鮮 , 鹹香爽脆