基本介紹
- 中文名：靈境莜麥
- 產地名稱：山西省忻州市五台縣
- 地理標誌：國家農業農村部農產品地理標誌
- 批准文號：中華人民共和國農業農村部公告第431號
- 品質特點：形如紡錘，飽滿整齊，白黃麵粉，口感好吃
- 批准時間：2021年6月4日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,地域保護範圍,獲得榮譽,
產品特點
外在感官特徵
靈境莜麥籽粒呈紡錘型，腹溝明顯，籽粒長0.55～1.10厘米，寬0.20～0.45厘米，千粒重30～35克，籽粒白黃色，籽粒整齊且飽滿，出粉率達95%以上，加工的麵粉呈白黃色，口感好，吃水多。
內在品質指標
產地環境
土壤地貌
五台縣屬土石山區，東與河北省以太行山脊為界，位置偏北，地勢又高，氣候寒冷，素有“華北小興安嶺”之稱。整個地形東北高、西南低，境內山巒綿亘，溝壑縱橫，以壤土和砂壤土為主，土壤肥沃，可滿足莜麥健壯生長和連年豐產的需求，土壤pH值在7.0～7.5的範圍，含有莜麥生長發育所需的各種養分，非常適合靈境莜麥的生長。
水文情況
五台縣5條河流全年總徑流量為10.4億立方米，水質感觀良好，無色、無臭、無味、透明，pH值、砷、鎘、鉛等有關指標符合飲用水質準則。境內無大型化工廠，無“三廢”排放和空氣污染，完全能夠滿足靈境莜麥灌溉用水的需要。
氣候情況
五台縣屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫在-5～10℃之間，海拔升高100 米，降水增多40 ～50毫米，年降水量一般在400～500毫米，無霜期為160天左右，全年日照總時數為2400 ～2700小時，光照充足，農作物光合作用旺盛，雨熱同期，特別適宜生長期短、耐瘠、耐寒、日照長、耐旱喜光、對土壤適應性強的作物，符合靈境莜麥生長的要求。
地域保護範圍
忻州市五台縣靈境鄉所轄全部行政村，總計28個。地理坐標為東經113°29′51″～113°30′20″，北緯38°52′39″～38°53′05″。地域保護種植面積300公頃，年總產量540噸。
獲得榮譽
2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優新農產品名錄。
