霉菜蒸肉

霉菜蒸肉是以霉菜、肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：霉菜蒸肉
• 分類：清蒸，家常菜，蒸
• 主要食材：霉菜，肉

用料

材料

霉菜

肉

鹽

醬油

豬油

辣椒粉

雞精

做法

1. 肉肉加鹽，醬油，醃上～

2. 霉菜切長段（這樣吃才爽！）～燒豬油加辣椒粉炒香（本身有鹽滴）～

3. 霉菜放碗底，將醃好的肉肉蓋霉菜上～

4. 入高壓鍋大火蒸半小時～

5. 出鍋撒雞精拌勻就OK了